Lokale Lebensmittel global denken: Warum Regionalität nicht nur lokal ist
In den letzten Jahren hat sich ein deutlicher Trend zur Regionalität in der Ernährung entwickelt. Immer mehr Verbraucher:innen legen Wert darauf,...
Regionalität (2)
Lebensmitteltrends 2025: Regionalität und Lokalität als Zukunftsfokus
Die Trends im Lebensmitteleinzelhandel für 2025 zeigen eine klare Ausrichtung auf Regionalität und lokale Wertschöpfung. Verbraucher:innen suchen...
Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels: Trends, Herausforderungen und Chancen
Der lokale Lebensmitteleinzelhandel steht an einem Wendepunkt. Während Globalisierung und Digitalisierung den Markt revolutionieren, rückt der Fokus...
Nachhaltigkeit im Fokus: Wie Konsum trotz Krisen zukunftsfähig bleibt
Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des modernen Konsumverhaltens - trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten und globaler Krisen. Das belegen zwei...
Winterfrische Vielfalt: Saisonales Obst und Gemüse im kalten Halbjahr
Auch wenn die kalte Jahreszeit in Deutschland weniger Auswahl an frischem Obst und Gemüse bietet als der Sommer, gibt es dennoch viele Sorten, die im...
Ernährungsreport 2024: Lokale & regionale Lebensmittel im Mittelpunkt
Der Ernährungsreport 2024 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beleuchtet das Kauf- und Essverhalten der Deutschen und...
Die Bedeutung der Unterstützung lokaler Produzent:innen für einen nachhaltigen Konsum
In einer Zeit, in der die Welt zunehmend globalisiert ist und große Konzerne den Markt dominieren, gewinnt die Unterstützung lokaler Produzent:innen...
Lokales Obst und Gemüse im Sommer: Ein Genuss für Gaumen und Umwelt
Der Sommer ist die Jahreszeit, in der die Natur in voller Blüte steht und die Geschäfte und Märkte mit einer Fülle von frischem, lokalem Obst und...
Technologie in der Lebensmittelbeschaffung: Wie kann Loql helfen?
In einer Zeit, in der Innovation die Norm ist, hat die Lebensmittelbeschaffung einen durch Technologie getriebenen Wandel erlebt. Insbesondere...
Alles, was Du über den Erdbeeranbau wissen musst
Erdbeeren gehören weltweit zu den beliebtesten Obstsorten. Ihr süßer Geschmack, ihre leuchtend rote Farbe und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einem...
Die Bedeutung von Qualität und Regionalität im Lebensmitteleinkauf
Ein Blick auf den Shopping-Trend-Report 2024 Die Art und Weise, wie Verbraucher:innen Lebensmittel einkaufen, hat sich im Laufe der Zeit verändert...
Die Top-Food-Trends des Jahres 2024 - Was erwartet uns in diesem Jahr?
Technologische Innovationen und gesellschaftliche Impulse sind die ständigen Triebfedern für die kontinuierliche Entwicklung in der Lebensmittel- und...